anny1972

<北海道~美食篇>

 分享這趟旅程安妮吃到的當地美食，因為個人喜好不同，僅供參考囉，不過排序跟好吃推薦度無關喔

1.烤扇貝(函館金森倉庫海鮮市場內)

一個有半個手掌大，現烤的扇貝鮮美多汁，愛吃海鮮的一定要試試

2.甜蝦、牛排(登別馬可波羅飯店)

飯店

雖然說北海道每間飯店吃到的甜蝦都不錯，但安妮在登別馬可波羅晚餐Buffet吃得最多，這間飯店牛排也煎得比較嫩。當然如果你不是住這間也沒關係，有機會吃到甜蝦跟和牛的話，可別錯過Q彈清甜的甜蝦跟充滿肉汁無腥味的牛肉，對了，北海道人吃蒙古烤肉，所以羊肉也很棒喔

3.螃蟹(札幌某自助餐廳)

來北海道雖然好多餐都吃到螃蟹，但安妮覺得這間餐廳的螃蟹最好吃，勝過飯店，尤其是毛蟹，如果夏天來到北海道，盛產的毛蟹會用滿滿的蟹膏來招待你的胃

4.牛奶、奶油、馬鈴薯

臨時起意寫這篇，所以沒有特別拍馬鈴薯的特寫，但是從每餐安妮必吃的情況下，就知道有多好吃。另外，因為北海道環境較無汙染，牛奶也很香濃好喝，當然相關奶製品也是一級棒的，讓不敢喝牛奶的安妮破例拿了奶油來搭配

5.水蜜桃(導遊招待)

因為北海道氣候較冷，溫帶的水蜜桃很適合在這裡生長，夏天正是產季，當然不能錯過囉。安妮後來在休息站自己買的沒有導遊送的好吃，因為價格普遍比台灣便宜，可以挑個頭大品質較佳一點的，皮薄多汁果肉綿密，好想扛一箱回來慢慢享受啊

6.HROI果凍(飯店或土產店)

日本的果凍比較不像台灣的那麼Q，感覺比較天然，這款吃起來有哈密瓜味，果凍本身很細緻柔軟，溢著湯汁，很像吃哈密瓜果肉的感覺，不過還是會有些許香料味，但第一次吃的人應該會覺得挺特別的

7.霜淇淋(修道院原味、富田農場薰衣草味、馬牧場巧克力+牛奶味)

修道院的原味霜淇淋牛奶味真的好濃，比起其他天吃到的都濃，風景也很優美

相較小樽的六段冰淇淋，富田農場的薰衣草冰淇淋有淡淡的香味，口感也很滑順

馬牧場買的巧克力+牛奶雙口味，巧克力也很純，日本霜淇淋質地較軟，要快點吃才趕得上融化的速度喔

8.當地農產品-橘子、櫻桃、水果玉米、哈密瓜

雖然在安妮心中台灣才是水果的王國，不過安妮挺愛日本產的小橘子，少了酸澀味甜度剛好

日本的櫻桃是薄皮的，水分很多，當地買價格也不便宜，因為容易有壓傷或過熟，要仔細挑選喔

水果玉米台灣也有，不過安妮卻在北海道第一次吃，所以無從比較，吃起來口感像水梨但味道像甘蔗，超甜

哈密瓜不見得比台灣甜，但甜度很順口，比較起來台灣果肉較鬆散，比較容易出水，但日本的哈密瓜過肉細緻綿密，水分都含在果肉裏，入口才化

9.甜點- 夢不思議泡芙(北菓樓)跟起司蛋糕(SNAFFLE'S)

外皮酥脆，蓬鬆的層次感卻不會過厚，裏面奶油餡料滑順無顆粒感，散發淡淡高雅的牛奶跟香草味

有原味跟巧克力兩種，濕潤的口感入口即化，吃起來不膩無負擔的甜點

10.拉麵(函館平成館飯店附近巴士拉麵)

鹽味拉麵湯底由雞骨熬製，湯汁薄薄浮上一層雞汁的油光，入口雞湯的香味慢慢擴散，伴隨淡淡鹽味，讚!叉燒肉很多片，厚實柔軟，筍乾也具咬勁跟脆度，推薦給喜歡清淡口味的人