anny1972

花東紀行(四)花東縱谷疾行(上)。舞鶴茶。有好茶  

第二天行程是五天中開車”殺最遠”的一天，從七星潭到知本，總共開了170公里，所以早上9點我們就揮別了民宿。

由於母親近半年體力跟腳力變得很差，走約15分鐘就須要休息，所以景點多是路過下車參觀，對於腳程較好喜歡深度旅遊的朋友，參考安妮的行程可能會稍嫌無趣。

第一站安排光復糖廠吃冰，因為安妮好些年沒來，發現周邊的建築設施增加許多，包含藝品店、餐飲、手做雜貨店等

我想行程不那麼趕的朋友，或許可以多安排一些時間走走逛逛，而不是當成吃冰上廁所的景點。

對了，這裡蒼蠅超多，因為吃冰淇淋滴落在桌面或地面，無專人清理，自然招來了蒼蠅。不過，安妮可以教大家一個小撇步，先用溼紙巾將桌面擦拭乾淨，沒有甜味蒼蠅自然不會靠過來，安妮還用香茅精油稍稍滴了二滴在紙巾上一起擦，蚊蟲都不愛的味道，自然就避開了。我想任何驅蟲類的精油應該都可以達到同樣的功效。不過地面我就沒那麼費工處理了，因為不是家裡的地板，安妮怕髒。

第二站是瑞穗，參觀原住民的掃叭石柱，紀念碑上面寫有超過3百年的歷史了。巨大的石柱如何搬到高山上來，以及無法搬遷的傳說，讓簡單的二根石柱，增添不少神祕的色彩。

因為位處高地，所以往下眺望的景色很優美，忍不住又多拍了幾張。

接下來去參觀北回歸線地標，台灣共三處，有二處分別位於花蓮的海線跟山線上

四周也立起告示牌解說有關北回歸線的地理及12星座的相關知識。

但接近中午，天氣實在太熱，沒幾分鐘，安妮就快閃到旁邊的”北回的咖啡”喝茶去了。

舞鶴茶最近常在廣告裡出現，麥香奶茶就是用舞鶴地區產的茶製成的，在來之前，朋友也大力推薦要到舞鶴來品嚐，所以安妮先做了功課，買哪家茶行的茶好呢?”舞鶴公主"算是近年來推廣行銷做得較成功的一家業者，原本安妮也想去這家，後來無意中發現網友推薦，在北回歸線地標旁的小小店面”北回的咖啡”，安妮決定就來這家了。

說真的，店面很小，內裝也不起眼，一入門沒有半個人，半信半疑想說先點茶來試喝看看再決定要不要買，卻在點餐時，出現一位客人，原來是昨天喝了老闆娘推薦的綠茶後，晚上不會睡不著，白天精神也不錯，便跑來買茶，一口氣買了4千多元的茶自用兼送人。

後來，安妮點的茶上了，安妮喝的是濾泡式咖啡，老公喝的是冰綠茶，媽跟小乖原本要吃咖啡紅茶奶酪，但賣完了，改吃紅茶跟綠茶茶凍。

外表簡單的茶凍，原本安妮上木柵也常點給小乖吃，想說應該差不多。但媽跟小乖]吃了一口茶凍後，卻都說跟台北的不一樣，很好吃。安妮試了後，發現入口滑嫩外，吞下去後淡淡的茶香會自舌後擴散開來。紅茶尤其明顯，即使是加了奶精，也不會掩蓋掉蜂蜜的香味，而這正是舞鶴蜜香紅茶的特色。入口後會有蜂蜜的香味，雖然跟新竹一帶產的東方美人茶(有花香味)一樣經過小葉綠蟬啃食嫩葉，但因為茶種跟烘培技術不同，香氣也不同。

老闆娘熱情地一邊招待我們試喝冷熱綠茶的不同，一邊說明當地茶葉的故事，讓安妮學到不少。原來，茶葉用冷水沖泡，可以大幅降低咖啡因，只需把茶葉(包)置放在冷水中，讓它慢慢釋出香氣跟兒茶素，不要搖晃以免釋放單寧酸，放入冰箱經過一天的等待，就變成絕品好茶。老闆娘說放冰箱沒有隔夜茶的問題。當然熱茶的香氣較冷泡茶濃郁，只是炎熱的夏天還是跟喝冷泡茶卡速配啊!

稱讚這麼多，安妮當然有買回來囉

而且當天入住旅館後，立即按老闆娘教的方式，各將一個紅茶及綠茶茶包分別塞入二瓶礦泉水中，放入冰箱。隔天check out帶出來，顏色稍淺，偷偷上下顛倒了二次混合均勻(但沒有大力搖)，試喝一口，入口爽口不澀，放到下午再喝，顏色變得較深，味道更顯回甘，紅茶的蜜香味也更濃了。

喝完茶，肚子也有點餓了，安妮寫到這兒也累了，下一篇<大口吃玉里麵，放眼看大波池美景>。