anny1972

可能是天秤座喜愛熱鬧的特性，安妮雖然也愛pa pa走，但某些時候也會在家自己辦個簡單小派對，邀請親友來聚會。

下午茶是個不錯的開始，準備時間較短，簡單一、二道手作點心，搭配新鮮水果，加上茶飲，就可以邀請三五好友來家裡坐坐，無拘無束的聊天，既不用排隊等候咖啡名店座位，也沒有用餐時間限制。

先介紹兩款利用現成市售派皮，可以完成的點心，有機會的話，可以試試看喔，真的很簡單，我家小乖也會做。

<愛心果醬派>(名稱是安妮亂取的)

材料：只有二樣，而且一樣是家中常有的(如果這樣都懶的買，成為安妮好友也是一個選擇)

1.立X冷凍酥皮(超市皆有售)

2.果醬(挑你自個兒愛的口味，但是安妮當媽的心態又犯了，最好選沒有添加防腐劑跟色素的，天然的果醬顏色雖較不漂亮，但比較健康)

作法：圖示如下(安妮老師超有誠意吧)

1.將派皮切成四等份

2.用一大一小兩個愛心模型，大的在派皮上壓出大的愛心(如下圖左)，小的在已壓出的大愛心上再壓出小愛心取出成為中空的愛心(如下圖中)，小愛心(如下圖右)。

(如果家裡沒有，用杯子也行，但要兩種口徑，恰巧可以套成內外，落差約0.5公分即可)

3.將大愛心刷上蛋汁，中空愛心疊在上面

中間擺上果醬

放入烤箱，約175度烤8~10分鐘就完成囉!

(烤好後，旁邊的派皮會膨脹，自然包覆住果醬)。

烤盤上鋪上烘培紙(家裡沒有的，也不需特別買，拿派皮中間的隔層紙也可以)。

p.s.秉持安妮食材不浪費的精神，壓模剩下的派皮，也要善加利用喔!小愛心兩片中間夾入果醬(果醬不要太多，夾中間即可，太多會滿出來)，切下來的不規則派皮，扭成蝴蝶結麻花狀，一樣刷上蛋汁

成品出爐喔~超可愛的愛心造型，是不是很美呢!擺入美麗的盤子，就是美味的下午茶點心囉!