anny1972

接連二天看到電視節目介紹宜蘭的路邊海鮮碳烤攤，自澎湖空運來的帶殼牡犡，還有火山貝、日本大干貝、火山貝等食材，讓愛吃海鮮的安妮，忍不住上網Google一下，發現原來這間店叫<嘉澎碳烤澎湖牡蠣>，而且早就在PTT鄉民間爆紅很久了。

於是便順理成章地排入這趟宜蘭之旅，一飽口福囉。下了福山植物園，想說

才還不到1點，應該還沒開攤(因為網路上查的營業時間是下午2點)，老公設了GPS，卻有點找不到路，印象中網友說在類似堤防旁，所以就跟老公說順著堤防開開看，結果看到了<嘉澎碳烤澎湖牡蠣>招牌

而沿著河堤早就停滿了一排車，坐滿了人，不是大家都是早起的鳥兒吧?

原來，因為電視報導的關係，爆多的人潮，讓店家把營業時間提早到12點。

總共兩爐在烤。一個烤肉跟蔬菜類。

一個專門烤牡蠣。

公婆問我們怎麼知道到這種路邊攤來吃飯?我說，看電視啊!哈哈，難為他們兩位老人家，跟我們坐在路邊，這張桌子可是安妮手快才搶到的。對了，這裏的桌子是要自己搬，安妮剛到時，並不知道有這種規矩，看到每個桌子都坐了人，想說怎麼辦好呢?要公婆陪在旁邊等嗎?結果，一位好心的小姐，跟我說桌子要自己搬，眼尖的安妮瞧見最後一張折疊桌，便快手快腳地搬了過來，就這樣，我們順利地吃到了嘉澎的碳烤大餐。(中間剪接掉”等粉久”那段)

對了，為了造福以後去的網友，順便講一下，要去嘉澎吃海鮮的人，第一件事是提早到，第二件事是到了先找位置(或自己搬桌子)，接著去拿點餐單(如果人多，可以同時進行)，然後去結帳，接著就是坐下來”等”。還有，這裡不賣飲料，要去隔壁兼賣蔥油餅的檳榔攤買飲料，安妮相信你等會兒一定需要的。

因為桌子是自己搬，所以店家不會依桌號送餐，烤好了，是叫點餐單上的號碼。由於不同食材需要處理的時間不同，所以店家是先烤好哪到就出哪道，出菜的順序是跳著的，因為真的有時中間等很久，安妮想會不會有些人以為自己已經吃完了，就跑掉了，害店家找不到人呢?安妮建議可以用手機將點好的菜單拍下來，這樣比較不會忘了吃到哪裡了。

這裏的訂價並不貴，最知名的牡蠣一盤8顆100元，肉串類約30元上下，而網友推薦的香腸跟米腸也才20元左右，難怪受到鄉民們的喜愛啊!

最先烤好的是甜不辣、肉串類。因為實在等太久了，所以只拍了一張合照，就開動了，沒有一道一道拍。就用補充說明吧!鴕鳥肉沒有腥味，肉質很軟嫩。松阪豬肉的油脂讓入口時增添QQ的彈性。蔥肉捲也很優，咬下去裏頭的蔥汁為外皮微焦的豬肉帶來濕潤感，還透著炭烤的香氣。米腸經過碳烤，外皮酥脆，便宜也有好貨啊。北海道大干貝，算是這裡比較貴的食材，一串100元只有三顆，不過都很大，而且安妮覺得軟中帶點甜，可以點來試試。

接下來上的是三層肉跟香腸。若要安妮比較，安妮覺得香腸比較特別，咬下去跟一般香腸不太一樣，比較軟，沒有豬肉的纖維感，而且也不會太鹹。三層肉因為皮太厚，所以雖然烤的焦香，但卻嚼不爛，只能吃肉的部分。(對了，菜單可以勾選輕口味或重口味，安妮覺得既然是要嚐鮮，就選輕口味，才吃的出食材的原味)

蝦子是今天點最貴的一道了，200元約8尾，但都是大尾的，而且很新鮮。

我們還點了筊白筍跟蛤蠣絲瓜，蔬菜的甜味都有保留住，但是沒拍(因為每一道都是期盼很久才上的，所以忙著吃顧不了拍)。

終於，重頭戲上場了，澎湖牡蠣上了，因為連殼一起烤，所以是最後上的。抱歉，安妮實在沒空清桌子再拍，總要顧到其他人等著品嚐呢。這堆的跟小山一樣的牡蠣只要200元，總共16顆。

看，鼓鼓的牡蠣將蚌身塞得滿滿的。

還有其他更大顆的，但安妮只拍這一張，因為其他的都以迅雷不及掩耳地速度被掃下肚了。原本老公說擔心大家怕腥不敢吃太多，只點一盤就好，還好安妮說點二盤，不然加點可要等到天荒地老。

出頭。因為內容大多是海鮮跟肉類，沒有麵或飯等主餐，所以胃口大的人，適合當點心，下回有機會，安妮還是會再來，希望也能幸運地坐到位置。